りこ先生のほっと一息。。。

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茅の舎だし♪

今日のお薦めの一品は、おだし053.gif

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                                              >>茅の舎さんのHPはこちら


色々な本でも取り上げられているこの「茅の舎だし」。
私は、お友達から薦められ、使い始めたのですが、とにかく美味しいんです016.gif

煮物をするときも、おだしの味がとてもよいので、薄い味付けでOK060.gif
おだしをそのままゆでたお野菜と合えると、簡単にお浸しが作れちゃいます053.gif

我が家では、毎朝のお味噌汁に欠かせない存在072.gif

お味噌は、お友達のお母様の手作り味噌を毎年、分けてもらうのですが、この味噌とこのおだしの相性が抜群で、野菜をたっぷり加えると、美味しい美味しいお味噌汁になります053.gif

是非、お試しくださいね~010.gif
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by visera3731 | 2011-08-26 14:43 | リコ先生のお薦めの一品!